Una idea sencilla, un impacto poderoso

Los futuros requisitos para la producción de alimentos, bebidas y otros bienes incluirán mayores exigencias de higiene y limpieza, así como una mayor presión para reducir el consumo de agua y energía.

La idea de Undine es sencilla, pero su impacto es enorme. Mezcle agua y aire en una unidad de mezcla para producir finas gotas. Propúlselas a gran velocidad y, con muy poca agua, conseguirá un método de limpieza excepcional.

La clave de su éxito reside en la increíble velocidad de las minúsculas gotas: 900 km por hora, seis veces más rápido que la limpieza tradicional a alta presión. Cada gota elimina la suciedad. Cada punto de la superficie es golpeado repetidamente, y las gotas pueden incluso eliminar bacterias. Individualmente, tienen muy poca fuerza para dañar la superficie. La carne y la maquinaria permanecen intactas, e incluso las verduras delicadas resultan ilesas.

Undine® ofrece resultados notables en ahorro de costes, rendimiento medioambiental y mejora de los productos:

• Hasta 60% de ahorro en costes laborales
• Hasta 90% de ahorro de agua y energía (según la aplicación)
• Limpieza más rápida y automatizada
• Cambios más cortos / mínima pérdida de producción
• Menos aguas residuales (químicas)
• Mejora significativa de la limpieza (visual y biológica)
• Daños mínimos a los equipos y productos
• Formación mínima de aerosoles
• Sin boquillas obstruidas